{"id":1935,"date":"2023-02-02T00:00:28","date_gmt":"2023-02-01T22:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/?p=1935"},"modified":"2023-02-09T15:59:49","modified_gmt":"2023-02-09T13:59:49","slug":"opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/","title":{"rendered":"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n"},"content":{"rendered":"<p><em>TAIn kokkiopiskelijat loihtivat trendiruokia joka arkip\u00e4iv\u00e4 Taito-ravintolassa Kupittaan yrityskampuksella. Makumaailmoja kekseli\u00e4\u00e4sti yhdistelev\u00e4t lounaat syntyv\u00e4t opiskelijoiden ja ohjaajien yhteisty\u00f6n\u00e4 ravintola-alan moniottelijan, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlundin luotsaamana.<\/em><\/p>\n<h4>Ovatko Taito-ravintolan asiakkaat koemaistajia vai tarjotaanko heille vain loppuun asti hiottuja ja maisteltuja kokonaisuuksia, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlund?<\/h4>\n<p>\u2012 Osittain molempia. Ohjaajiemme vankka ammattitaito antaa minulle riskitt\u00f6m\u00e4t k\u00e4det laittaa listalle my\u00f6s jotain sellaista, mink\u00e4 valmistaminen on itselleni vierasta. Hiomme yhdess\u00e4 annoksen ajatustasolla kuntoon ja ohjaajat sek\u00e4 opiskelijat viimeistelev\u00e4t toteutuksen.<\/p>\n<h4>Mik\u00e4 ruokamaailmassa trendaa isosti juuri nyt?<\/h4>\n<p>\u2012 Ensimm\u00e4isen\u00e4 tulevat ruuan puhtaus ja raaka-ainetietoisuus. L\u00e4hi- ja pientuottajat ovat nyt iso juttu. Makumaailmassa Aasia on vahva, ja erityisesti sielt\u00e4 liemet ja mausteiden k\u00e4ytt\u00f6. Burgerit ja pitsat ovat aina pinnalla, mutta edellytt\u00e4v\u00e4t meilt\u00e4 ammattilaisilta modernisointia ja uusia oivalluksia.<\/p>\n<h4>Miten olennainen osa reseptiikan suunnittelu on opiskelua?<\/h4>\n<p>\u2012 Sit\u00e4 pit\u00e4isi olla viel\u00e4kin enemm\u00e4n, sill\u00e4 alan kilpailu edellytt\u00e4\u00e4 tekij\u00f6ilt\u00e4 loputonta luovuutta. Opiskelijat seuraavat somea ja tiet\u00e4v\u00e4t mik\u00e4 ruokamaailmassa breikkaa. Siit\u00e4 pit\u00e4\u00e4 ottaa rohkeasti kiinni. Ruoanlaitossa on t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kokeilla, ep\u00e4onnistua ja oppia. Jos orjallisesti k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 valmista reseptiikkaa, ei ikin\u00e4 luo mit\u00e4\u00e4n uutta.<\/p>\n<h4>S\u00f6in Taito-ravintolassa jotain loputtoman hyv\u00e4\u00e4 ja haluan reseptin \u2012 onnistuuko sen kalastelu vai joudunko soveltamaan itse?<\/h4>\n<p>\u2012 P\u00e4\u00e4osin reseptit pysyv\u00e4t aina keitti\u00f6iss\u00e4, mutta kannattaa aina ottaa kuva ja pohtia mit\u00e4 makuja annoksessa on. Ennen piti matkustaa Argentiinaan maistamaan jumalaisen hyv\u00e4 liemi, mutta nyky\u00e4\u00e4n tietoa makumaailmoista l\u00f6ytyy rajattomasti. Kotikeitti\u00f6ss\u00e4 on mahdollista luoda viel\u00e4kin parempi versio maistamastaan tai n\u00e4kem\u00e4st\u00e4\u00e4n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">VADELMA RAAKAKAKKU<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">POHJA :<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:160,&quot;335559740&quot;:259}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">4 dl<\/span> k<span data-contrast=\"auto\">aurahiutale<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">1 dl<\/span> k<span data-contrast=\"auto\">ookos\u00f6ljy<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">0,5 dl<\/span> k<span data-contrast=\"auto\">aakaojauhe<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">2 rkl<\/span> h<span data-contrast=\"auto\">unaja<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ol>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Sekoita kaikki kesken\u00e4\u00e4n.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Jos haluat hienomman koostumuksen pohjasta sekoita tehosekoittimella kaurahiutaleet hienoksi.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"1\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Laita leivinpaperi kakkuvuoan pohjalle ja painele tasaisesti pohjamassa vuokaan.\u00a0<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><b><span data-contrast=\"auto\">T\u00c4YTE :<\/span><\/b><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">6 dl<\/span>\u00a0cashewp\u00e4hkin\u00e4<span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>1 kpl sitruunanmehu<\/p>\n<p>1 rkl vaniljasokeria tai 1 kpl vanilijatangon siemenet<\/p>\n<p>1,5 dl kookos\u00f6ljy\u00e4<\/p>\n<p>0,5 dl hunajaa<\/p>\n<p>4 dl suomalaisia vadelmia<\/p>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ol>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Liota P\u00e4hkin\u00f6it\u00e4 vedess\u00e4 3h.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Sekoita kaikki tehosekoittimessa.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Kaada massa kakkupohjan p\u00e4\u00e4lle.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"2\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Anna hyyty\u00e4 j\u00e4\u00e4kaapissa tai pakkasessa.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-1855\" src=\"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi.png\" alt=\"\" width=\"350\" height=\"360\" srcset=\"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi.png 2983w, https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi-291x300.png 291w, https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi-995x1024.png 995w, https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi-768x791.png 768w, https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi-1492x1536.png 1492w, https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/donburi-1989x2048.png 1989w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/span><\/p>\n<p><strong>DONBURI-LIEMI<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 kpl valkosipulinkynsi\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 dl soijaa\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>0,5 dl riisiviinietikkaa\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 rkl sesaminsiemeni\u00e4\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 dl ruokosokeria\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 tl raastettua inkiv\u00e4\u00e4ri\u00e4\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 tl hienonettua chili\u00e4\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>7 dl kanalient\u00e4\u00a0<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"3\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Kuori ja hienonna valkosipuli.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"%1.\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"3\" data-list-defn-props=\"{&quot;335552541&quot;:0,&quot;335559684&quot;:-1,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769242&quot;:[65533,0],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;%1.&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Laita kaikki kattilaan ja keit\u00e4.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<ul>\n<li data-leveltext=\"-\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"4\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:7,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;-&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"7\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Liemi tarjoillaan yleisesti riisin, kasvisten ja kanan, lihan tai kalan kanssa.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li data-leveltext=\"-\" data-font=\"Calibri\" data-listid=\"4\" data-list-defn-props=\"{&quot;335551671&quot;:7,&quot;335552541&quot;:1,&quot;335559684&quot;:-2,&quot;335559685&quot;:720,&quot;335559991&quot;:360,&quot;469769226&quot;:&quot;Calibri&quot;,&quot;469769242&quot;:[8226],&quot;469777803&quot;:&quot;left&quot;,&quot;469777804&quot;:&quot;-&quot;,&quot;469777815&quot;:&quot;hybridMultilevel&quot;}\" aria-setsize=\"-1\" data-aria-posinset=\"7\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Voit my\u00f6s riisin tilalle keitt\u00e4\u00e4 ohraa ja paistaa vaikka halloumia annokseen.<\/span><span data-ccp-props=\"{&quot;201341983&quot;:0,&quot;335559739&quot;:0,&quot;335559740&quot;:240}\">\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><em><span class=\"TextRun SCXW78388257 BCX9\" lang=\"EN\" xml:lang=\"EN\" data-contrast=\"auto\"><span class=\"NormalTextRun SCXW78388257 BCX9\">TEKSTI Lilli Jokela-<\/span><span class=\"NormalTextRun SCXW78388257 BCX9\">Vahteristo<\/span><\/span><\/em><br \/>\n<em>ARTIKKELIKUVA Niko Virolainen<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>TAIn kokkiopiskelijat loihtivat trendiruokia joka arkip\u00e4iv\u00e4 Taito-ravintolassa Kupittaan yrityskampuksella. Makumaailmoja kekseli\u00e4\u00e4sti yhdistelev\u00e4t lounaat syntyv\u00e4t opiskelijoiden ja ohjaajien yhteisty\u00f6n\u00e4 ravintola-alan moniottelijan, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlundin luotsaamana. Ovatko Taito-ravintolan asiakkaat koemaistajia vai tarjotaanko heille vain loppuun asti hiottuja ja maisteltuja kokonaisuuksia, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlund? \u2012 Osittain molempia. Ohjaajiemme vankka ammattitaito antaa minulle riskitt\u00f6m\u00e4t k\u00e4det laittaa listalle my\u00f6s jotain [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2024,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[30,72],"tags":[181,176,87,180,179,178,177],"class_list":["post-1935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lehti2023","category-tutkinnot","tag-etnisyys","tag-opetusravintola-taito","tag-oppimisymparisto","tag-ravinto","tag-ravintola-ja-cateringala","tag-reseptiikka","tag-taito-ravintola"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n - TAITONEWS<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fi_FI\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n - TAITONEWS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"TAIn kokkiopiskelijat loihtivat trendiruokia joka arkip\u00e4iv\u00e4 Taito-ravintolassa Kupittaan yrityskampuksella. Makumaailmoja kekseli\u00e4\u00e4sti yhdistelev\u00e4t lounaat syntyv\u00e4t opiskelijoiden ja ohjaajien yhteisty\u00f6n\u00e4 ravintola-alan moniottelijan, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlundin luotsaamana. Ovatko Taito-ravintolan asiakkaat koemaistajia vai tarjotaanko heille vain loppuun asti hiottuja ja maisteltuja kokonaisuuksia, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlund? \u2012 Osittain molempia. Ohjaajiemme vankka ammattitaito antaa minulle riskitt\u00f6m\u00e4t k\u00e4det laittaa listalle my\u00f6s jotain [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TAITONEWS\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-02-01T22:00:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-02-09T13:59:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/opetuskeittio.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin8\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Kirjoittanut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin8\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Arvioitu lukuaika\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuuttia\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin8\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/707b19593c42aecacd562d45225dfb2e\"},\"headline\":\"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n\",\"datePublished\":\"2023-02-01T22:00:28+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-09T13:59:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/\"},\"wordCount\":402,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/opetuskeittio.png\",\"keywords\":[\"etnisyys\",\"Opetusravintola Taito\",\"oppimisymp\u00e4rist\u00f6\",\"ravinto\",\"ravintola- ja cateringala\",\"reseptiikka\",\"Taito-ravintola\"],\"articleSection\":[\"Lehti2023\",\"Tutkinnot\"],\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/\",\"name\":\"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n - TAITONEWS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/opetuskeittio.png\",\"datePublished\":\"2023-02-01T22:00:28+00:00\",\"dateModified\":\"2023-02-09T13:59:49+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/707b19593c42aecacd562d45225dfb2e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fi\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/opetuskeittio.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/02\\\/opetuskeittio.png\",\"width\":1500,\"height\":1500},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/lehti2023\\\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Etusivu\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/\",\"name\":\"TAITONEWS\",\"description\":\"Ammatillisen koulutuksen arkea TAIn koulutaloissa ja yhteisyrityksiss&auml;.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fi\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/707b19593c42aecacd562d45225dfb2e\",\"name\":\"admin8\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0894aff8a9b587a45b0190220abb9db590a28b5d319a5f3f7773a449e540355b?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0894aff8a9b587a45b0190220abb9db590a28b5d319a5f3f7773a449e540355b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0894aff8a9b587a45b0190220abb9db590a28b5d319a5f3f7773a449e540355b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin8\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.painotekniikka.com\\\/taitonews\\\/author\\\/admin8\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n - TAITONEWS","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/","og_locale":"fi_FI","og_type":"article","og_title":"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n - TAITONEWS","og_description":"TAIn kokkiopiskelijat loihtivat trendiruokia joka arkip\u00e4iv\u00e4 Taito-ravintolassa Kupittaan yrityskampuksella. Makumaailmoja kekseli\u00e4\u00e4sti yhdistelev\u00e4t lounaat syntyv\u00e4t opiskelijoiden ja ohjaajien yhteisty\u00f6n\u00e4 ravintola-alan moniottelijan, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlundin luotsaamana. Ovatko Taito-ravintolan asiakkaat koemaistajia vai tarjotaanko heille vain loppuun asti hiottuja ja maisteltuja kokonaisuuksia, keitti\u00f6mestari Jesse S\u00f6derlund? \u2012 Osittain molempia. Ohjaajiemme vankka ammattitaito antaa minulle riskitt\u00f6m\u00e4t k\u00e4det laittaa listalle my\u00f6s jotain [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/","og_site_name":"TAITONEWS","article_published_time":"2023-02-01T22:00:28+00:00","article_modified_time":"2023-02-09T13:59:49+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1500,"url":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/opetuskeittio.png","type":"image\/png"}],"author":"admin8","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Kirjoittanut":"admin8","Arvioitu lukuaika":"3 minuuttia"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/"},"author":{"name":"admin8","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/#\/schema\/person\/707b19593c42aecacd562d45225dfb2e"},"headline":"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n","datePublished":"2023-02-01T22:00:28+00:00","dateModified":"2023-02-09T13:59:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/"},"wordCount":402,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/opetuskeittio.png","keywords":["etnisyys","Opetusravintola Taito","oppimisymp\u00e4rist\u00f6","ravinto","ravintola- ja cateringala","reseptiikka","Taito-ravintola"],"articleSection":["Lehti2023","Tutkinnot"],"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/","url":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/","name":"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n - TAITONEWS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/opetuskeittio.png","datePublished":"2023-02-01T22:00:28+00:00","dateModified":"2023-02-09T13:59:49+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/#\/schema\/person\/707b19593c42aecacd562d45225dfb2e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fi","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/opetuskeittio.png","contentUrl":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/opetuskeittio.png","width":1500,"height":1500},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/lehti2023\/opetuskeittiossa-inspiroidutaan-somesta-ja-heittaydytaan\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Etusivu","item":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Opetuskeitti\u00f6ss\u00e4 inspiroidutaan somesta ja heitt\u00e4ydyt\u00e4\u00e4n"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/#website","url":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/","name":"TAITONEWS","description":"Ammatillisen koulutuksen arkea TAIn koulutaloissa ja yhteisyrityksiss&auml;.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fi"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/#\/schema\/person\/707b19593c42aecacd562d45225dfb2e","name":"admin8","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fi","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0894aff8a9b587a45b0190220abb9db590a28b5d319a5f3f7773a449e540355b?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0894aff8a9b587a45b0190220abb9db590a28b5d319a5f3f7773a449e540355b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0894aff8a9b587a45b0190220abb9db590a28b5d319a5f3f7773a449e540355b?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin8"},"url":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/author\/admin8\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1935"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2140,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1935\/revisions\/2140"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.painotekniikka.com\/taitonews\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}